बैगन की खेती कर किसान अच्छे पैसे कमा सकता है। बैगन की डिमांड बाजार में पूरे साल रहती है। और लोग इसे खाना भी बहुत ज्यादा पसंद करते है। बरसात सीज़न में प्रति हेक्टेयर बैंगन की खेती से करीब 120 क्विंटल पैदावार की जाती है। आप पुरे साल में बैगन की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते है। आमतौर पर खरीफ सीज़न की शुरुआत होते ही सोयाबीन, मक्का, ज्वार जैसी फसलों की बुवाई होने के साथ आप इसकी बुआई भी कर सकते है। या गर्मी में भी आप इस खेती कोकर सकते है। लेकिन इस सीजन में सब्जियों की खेती आपको बहुत ज्यादा मुनाफा देती है किसान इस से पुरे साल अच्छी खासी सकता है।
कैसे करे इसकी खेती
बैंगन के बीज लगाने के 30 से 35 दिनों के अंदर पौधे पूरी तरह से तैयार हो जाते है। जब पौधों की ऊंचाई 12 से 15 सेंटीमीटर हो जाए और 3 से 4 पत्तियां आ जाए, आपको इसके पौधे की रोपाई कर देनी चाहिए। यह समय इसकी रोपाई के लिए अच्छा माना जाता है। यह रोपाई जुलाई महीने के दूसरे सप्ताह में शुरू कर सकते है। रोपाई के दौरान यह ध्यान रखें कि दो पौधों के बीच की दूरी कम से कम एक मीटर होनी चाहिए। जिससे की पौधे अच्छी तरह से तैयार हो सके और इसमें फल की अधिक ज्यादा पैदावार हो सके।
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एक एकड़ जमीं में आप 7,000 पौधों की रोपाई कर सकते है। बैंगन की कई उन्नत किस्में हैं, जिसकी बुवाई आप कर सकते है। इनमें से आप पूर्सा पर्लर, अनमोल, पूसा पर्पल, ग्रांउड पूसा और हाइब्रिड-6 प्राजातियों की बुवाई कर इस खेती से अच्छा लाभ कमा सकते है।
इस खेती के लिए मिट्टी
बैगन को खेती के लिए भरपूर मिट्टी में बैंगन की अच्छी पैदावार देखने को मिलती है. यही कारण है कि बैंगन की बुवाई बलुई दोमट मिट्टी से लेकर भारी मिट्टी तक में की जा सकती है। हालांकि, इस बरसात के मौसम में खासतौर पर खेत से जल निकासी की बेहतर व्यवस्थ होनी चाहिए। नहीं तो फसल को कहो तरह के निक्सन हो सकते है। बैंगन की खेती के लिए मिट्टी का पीएच 5.5 से 6 तक उत्तम माना जाता है इस तरह से आप यह खेती कर सकते है।
किस तरह करे खाद उर्वरक का प्रयोग
इस खेती से आप अच्छा साखा मुनाफा कमाना चाहते है तो पर्याप्त पोषक तत्वों की भी व्यवस्था होनी चाहिए. इसीलिए सलाह दी जाती है कि एक हेक्टेयर के खेत में 120-150 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60-75 किलोग्राम फॉस्फोरस और 50-60 किलोग्राम पोटाश डालनी होगी. 200 से 250 क्विंटल गोबर की खाद डालना बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है।
कब करे बैंगन की तुड़ाई
इस खेती से मुनाफा कमाने के लिए बैगन पकने से पहके इसकी तुड़ाईकर सकते है। ऐसे बैंगन की मांग बाजार में अच्छी रहती है. लेकिन तुड़ाई से पहले आपको उसके रंग और आकार का भी खास ध्यान देना ज्यादा जरुरी होता है। यह ध्यान रखें कि जब बैंगन चिकना और आकर्षक हो, तभी इसकी तुड़ाई कर लीजिये। जिससे आप इन्हे बेचकर अच्छे खासे पैसे की कमाई कर सके।
