काले टमाटर की खेती से किसान अच्छे खासे पैसे कमा रहे है। देश में कई किसान खेती के ट्रेडिशनल तरीकों को छोड़कर नई फसलें उगाने के बारे में सोच रहे है। अगर आप भी ऐसी खेती करने के बारे में सोच रहे हैं तो हम आपको एक बेहतर ऑप्शन दे रहे है। यह एक ऐसी फसल है जिसकी देश में बहुत ज्यादा डिमांड है। और इसमें लगातार बढ़ोतरी भी होते कजा रही है। यहां हम काले टमाटर की खेती के बारे में आपको बता रहे है। तो जानते है इसकी खेती स्व बारे में,
काले टमाटर की खेती
यह भी पढ़े –सूट को स्टाइलिश लुक देने के लिए आप भी इस तरह की डिजाइनों को चुन सकती है,लगेगा आपका लुक बेहद शानदार
काले टमाटर की खेती भी लाल टमाटर की तरह ही की जाती है। इस किस्म के टमाटर की खेती के लिए गरम जलवायु है होना बहुत ज्यादा जरुरी होता है। भारत की जलवायु काले टमाटर की खेती के लिए उपयुक्त मणि जाती है। इसके लिए जमीन का P.H. मान 6-7 के बीच होना ज्यादा जरुरी होता है। काले टमाटर की खेती की शुरुआत इंग्लैंड से हुई थी. इसे अंग्रेजी में इंडिगो रोज़ टोमेटो कहा जाता है.
कब की जाये बुआई
काले टमाटर की बुवाई करने के लिए जनवरी का महीना सबसे ज्यादा उत्तम रहता है। जब आप इस समय काले टमाटर की बुआई करते हैं तो मार्च-अप्रैल तक आपको इसकी फसल मनिकलना शुरू हो जाती है। इस खेती में लागत लाल टमाटर की खेती जितना ही लगती है। काले टमाटर की खेती में सिर्फ बीज का पैसा अधिक लगता है. काले टमाटर की खेती में पूरा खर्चा निकालकर प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख का मुनाफा आप आसानी से कमा सकते है।
काले टमाटर में पाए जाते है औषधि गुण
यह भी पढ़े –अब मोठे पैसे खर्च करके गीजर लेने की नहीं है आवश्यकता, 400 रूपये में होगा पानी गर्म, करे इसे ट्राय
काले टमाटर को लंबे समय तक ताजा रख सकते है। इसके काले रंग और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण गुण होने कारण मार्केट में इसकी कीमत लाल टमाटर के मुकाबले अधिक ज्यादा रहती है। वहीं इसमें औषधीय गुण भी लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा पाए जाते है। तो यह स्वाद में न ज्यादा खट्टा है न ज्यादा मीठा, इसका स्वाद नमकीन जैसा होता है। यह वजन कम करने से लेकर, शुगर लेवल को कम करने और कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी बहुत ज्यादा लाभकारी होता है।
